まぐろアボカド丼

作業スペースを確保して、材料を洗い準備する。

まぐろを一口大に切る。

アボカドは縦半分に種まで包丁を入れ、ぐるりと1周切り込みを入れる。包丁のあごを種に刺してからねじるようにし、種を取りはずして皮を取り一口大に切る。

ボウルにまぐろとアボカドを入れる。オリーブオイル、しょうゆ、わさびを加えて混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたまぐろとアボカドをご飯の上に盛る。

まぐろ×アボカドの相性の良い組み合わせを和洋な味付けでコクがある味わいへ。

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