豚バラと白菜のキムチ鍋

作業スペースを確保して、材料を洗い準備する。

白菜は3cm幅に切り、玉ねぎは1cm幅に切る。豚バラは食べやすい大きさに切る。

鍋におろししょうが、水、酒、しょうゆ、塩を入れて中火にかける。

煮立ったら豚肉を1枚ずつ加えてアクをとり、白菜、玉ねぎ、キムチも加えてひと煮立ちさせる。

皿に盛り、白いりごまをかける。

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使えば短い時間で完成。

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