キャベツの塩昆布サラダ
- 対象：料理する人向け
- カテゴリー：サラダ
- 時間目安：15分
- 費用目安：¥100
作り方
1
作業スペースを確保して、材料を洗い準備する。
2
キャベツは一口大に切り、青じそは千切りに、塩昆布は細切りにする。
3
ボウルに塩昆布、みりん、酢、ごま油、塩を入れて合わせ調味料をつくる。
4
ポリ袋にキャベツ、合わせ調味料を入れる。ポリ袋に空気を入れて口を閉じてふる。空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に10分ほどおく。
5
皿に盛り、青じそ、ごまを加えて混ぜ合わせる。
ポイント
塩昆布の旨味と塩気が和食によく合う
small dish 編集部
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キーワード
カットのみ浸ける副菜野菜材料
一人分